Vegetarian Recipe
బ్రెడ్ ఉప్మా
త్వరగా మరియు సులభంగా తయారుచేసే బ్రెడ్ ఉప్మా రెసిపీతో మీ రోజును రుచికరంగా ప్రారంభించండి. దీని తయారీ విధానం మరియు అవసరమైన పదార్థాలు ఇక్కడ చూడండి.
Ingredients
Check off items as you gather them- బ్రెడ్ స్లైస్లు - 6 నుండి 8
- ఉల్లిపాయ - 1 మీడియం (చిన్న ముక్కలుగా కోసినవి)
- టొమాటో - 1 మీడియం (చిన్న ముక్కలుగా కోసినవి)
- పచ్చిమిర్చి - 2 (నిలువుగా చీల్చినవి)
- కరివేపాకు - ఒక రెమ్మ
- ఆవాలు - 1/2 టీస్పూన్
- జీలకర్ర - 1/2 టీస్పూన్
- పసుపు - 1/4 టీస్పూన్
- కారం - 1/2 టీస్పూన్ (ఐచ్ఛికం)
- ఉప్పు - రుచికి సరిపడా
- నూనె - 2 టేబుల్స్పూన్లు
- కొత్తిమీర - కొద్దిగా (తరిగినవి, అలంకరణకు)
Method / Preparation
Follow step-by-step instructions- బ్రెడ్ స్లైస్ల అంచులను కట్ చేసి, వాటిని చిన్న చతురస్రాకార ముక్కలుగా కట్ చేయండి.
- ఒక వెడల్పాటి పాన్లో నూనె వేడి చేసి, ఆవాలు, జీలకర్ర వేసి చిటపటలాడించండి.
- తరువాత పచ్చిమిర్చి, కరివేపాకు, ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేసి బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించండి.
- ఇప్పుడు టొమాటో ముక్కలు వేసి అవి మెత్తబడే వరకు 2-3 నిమిషాలు ఉడికించండి.
- పసుపు, కారం (ఐచ్ఛికం), మరియు రుచికి సరిపడా ఉప్పు వేసి బాగా కలపండి.
- కట్ చేసి పెట్టుకున్న బ్రెడ్ ముక్కలు వేసి, మసాలాతో బాగా కలిసేలా నెమ్మదిగా కలపండి.
- 2-3 నిమిషాలు మీడియం మంటపై వేయించి, అప్పుడప్పుడు కలుపుతూ ఉండండి, బ్రెడ్ ముక్కలు మసాలాను బాగా పీల్చుకునేలా చూసుకోండి.
- చివరగా, తరిగిన కొత్తిమీరతో అలంకరించి, వేడివేడిగా సర్వ్ చేయండి.
More to Cook
Fresh picks for you
30 min
Khandvi
Khandvi ek prasiddh Gujarati snack hai, jo besan (gram flour) se tayar ki jati hai. Yeh ek soft...
75 min
Dal Baati
Dal Baati ek prasiddh Rajasthani dish hai, jo dal aur baati ka mishran hota hai. Yeh ek flavorf...
360 min
Masala Dosa
Masala Dosa ek prasiddh South Indian dish hai, jo crispy aur flavorful dosa ke andar aloo masal...