মোহনথাল

বেসন, চিনি এবং ঘি দিয়ে তৈরি এই মোহনথাল একটি ঐতিহ্যবাহী গুজরাটি মিষ্টি।

40 min 6 servings Medium Vegetarian Desserts

Ingredients

Check off items as you gather them

Follow step-by-step instructions

একটি পাত্রে বেসন এবং দুধ মিশিয়ে গলদ তৈরি করুন।
একটি প্যানে ঘি গরম করে তাতে বেসনের মিশ্রণটি ভাজুন যতক্ষণ না এটি সুবর্ণ রং ধারণ করে।
অন্য একটি প্যানে চিনি এবং 1/2 কাপ জল নিয়ে সিরা তৈরি করুন।
বেসনের মিশ্রণে সিরাটি যোগ করুন এবং ভালোভাবে মেশান।
এলাচ গুঁড়ো যোগ করে মিশ্রণটি একটি গ্রিজ করা ট্রেতে ঢেলে সমান করুন।
ঠান্ডা হলে পছন্দসই আকারে কেটে নিন।
গার্নিশ করার জন্য বাদাম ও পেস্তা যোগ করুন এবং পরিবেশন করুন।