मटर कचोरी

क्रिस्पी मटर कचोरीची परफेक्ट रेसिपी

50 min 6 servings Hard Vegetarian Indian Gujarati

Ingredients

Check off items as you gather them

Follow step-by-step instructions

कचोरी पूड तयारी:
- मैदा, १ टेस्पून तेल आणि मीठ मिसळून मऊ भिजवा
- ३० मिनिटे विश्रांती द्या
भरती:
- पॅनमध्ये १ टेस्पून तेल गरम करा
- मॅश केलेले वाटाणे, धणे पूड, आमचूर पूड आणि गरम मसाला घाला
- २ मिनिटे परता आणि थंड होऊ द्या
आकार देणे:
- लहान गोळे करून सपाट करा
- मध्यभागी १ टेस्पून भरती ठेवा
- किनारी बंद करून पुन्हा गोलाकार करा
तळणे:
- मध्यम आचेवर तेल गरम करा
- सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळा
- कागदावर ठेवा अतिरिक्त तेल काढून टाकण्यासाठी
सर्व्ह करणे:
- गरमागरम सर्व्ह करा
- टोमॅटो सॉस किंवा हरी चटणीसोबत सर्व्ह करा