ઢોકળી નું શાક

Gujarati Dhokli Nu Shaak Recipe - સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક ઢોકળી શાક.

50 min 4 servings Medium Vegetarian Gujarati

Ingredients

Check off items as you gather them

Follow step-by-step instructions

અગાઉ એક પોટલામાં ઘઉંનો લોટ, બેસન, હળદર, મરચા પાવડર, ધાણાજીરું, લવિંગ, હિંગ, મીઠું, ખાંડ અને અજમો મિક્સ કરો. આ મિશ્રણને પાણી ઉમેરીને નરમ છીલો બનાવો.
આ મિશ્રણથી નાના નાના ઢોકળી બનાવો.
એક પેનમાં તેલ ગરમ કરી, આદૂ-લીંસ પેસ્ટને તડકાવી લો.
ટમેટાં ઉમેરીને 5 મિનિટ માટે સાંતળો.
હવે દહીં ઉમેરો અને મિશ્રણને ઉકાળો.
છેલ્લે ઢોકળી પકડાવતાં મિશ્રણમાં નાખી દો.
5-7 મિનિટ સુધી ધીમા તાપે ઉકાળ્યા પછી પિરસો.