Vegetarian Recipe
दाल खिचड़ी
Hearty दाल खिचड़ी made with lentils, rice, and aromatic spices – a nutritious classic
Ingredients
Check off items as you gather them- १ कप दाल (मूंग दाल वा अन्य दाल) – भिजाएको
- १ कप चामल
- १ छोटो टुक्रा अदुवा (कुटेको)
- १/२ टीस्पून जीरा
- १/२ टीस्पून हल्दी पाउडर
- २ टेबलस्पून घिउ
- नुन स्वादअनुसार
- ४ कप पानी (वा आवश्यकतानुसार)
- १/४ कप कटेको धनियाँ पत्ता
Method / Preparation
Follow step-by-step instructions- दाल र चामललाई राम्ररी धोएर कम्तीमा ३० मिनेट भिजाउनुहोस्।
- एउटा गहिरो कढाईमा घिउ तताएर जीरा र कुटेको अदुवा सुनौलो हुने गरी भुट्नुहोस्।
- भिजेको दाल र चामललाई कढाईमा हालेर हल्दी र नुन मिसाउनुहोस्।
- पानी थपेर मध्यम आँचमा सबै सामग्री नरम तथा मिलाजुली हुने गरी पकाउनुहोस्।
- अन्त्यमा कटेको धनियाँ पत्ता छर्ने र गरमागरम दाल खिचड़ी परोस्नुहोस्।
More to Cook
Fresh picks for you
30 min
Khandvi
Khandvi ek prasiddh Gujarati snack hai, jo besan (gram flour) se tayar ki jati hai. Yeh ek soft...
75 min
Dal Baati
Dal Baati ek prasiddh Rajasthani dish hai, jo dal aur baati ka mishran hota hai. Yeh ek flavorf...
360 min
Masala Dosa
Masala Dosa ek prasiddh South Indian dish hai, jo crispy aur flavorful dosa ke andar aloo masal...